Цi характеристики показують наявнiсть або вiдсутнiсть тих або iнших сполук.
ЗАГАЛЬНИЙ СОЛЕВМIСТ характеризує наявнiсть у водi мiнеральних та органiчних домiшок. Кiлькiсть iх визначають по сухому залишку (мг/лiтр) випарюванням 1 лiтра води та висушуванням сухого осаду при 110оС до постiйної маси. Прожарюванням сухого залишку при температурi темно-червоного кольору печi по рiзницi мас визначають окремо вмiст мiнеральних та органiчних речовин.
Для бiльшостi виробництв основним якiсним показчиком слугує жорсткiсть води, що обумовлюється вмiстом солей кальцiю та магнiю. Жорсткiсть виражаеться в мг-екв iонiв кальцiю та магнiю, що мiстяться в 1 лiтрi води, тобто за одиницю жорсткостi приймають вмiст 20,04 мг/лiтр iону Са або 12,16 мг/лiтр iону магнiю. Розрiзняють три види жорсткостi: тимчасову, постiйну та загальну.
ТИМЧАСОВА ЖОРСТКIСТЬ (карбонатна) зумовлена присутнiстю у водi двовуглекислих солей кальцiю та магнiю (бiкарбонатiв), якi при кипiннi води переходять в нерозчиннi вуглекислi солi i випадають в осад (утворюють накип):
Ca(HCO3)2 = CaCO3 + H2O + CO2
2Mg(HCO3)2 = MgCO3*Mg(OH)2 + 3 CO2 + H2O